Opinel è uno di quei marchi che dovrebbero rimanere impressi nella mente di ciascuno di noi. Si tratta di un coltello tradizionale con cui ci siamo sicuramente già incontrati nel corso della vita. Le origini di questo marchio risalgono addirittura agli inizi del XIX secolo e a una fucina di famiglia che portava il nome Opinel.
Il primo coltello di fama mondiale, così come lo conosciamo oggi, fu però realizzato solo da Joseph Opinel, appartenente alla terza generazione di fabbri della sua famiglia. Questo modello nacque solo nel 1890. La produzione in serie arrivò invece nel 1897, quando comparve sul mercato una dozzina di coltelli contrassegnati semplicemente con i numeri da 1 a 12. Erano graduati in base alle dimensioni. La prima fabbrica e la vera produzione di massa iniziarono però solo nel 1901 a Pont de Gevoudaz.
Com’è fatto il vero Opinel?
Il tipico coltello pieghevole Opinel presenta nella maggior parte dei casi un aspetto uniforme: manico dritto in legno con lama ripiegabile, fissata tramite un anello girevole. Così si presenta il vero Opinel.
Opinel oggi
Oggi l’azienda Opinel non produce solo i classici coltelli da funghi Opinel, ma ha ampliato la produzione anche ai coltelli da cucina, ai coltelli da bistecca, e ad esempio anche ai coltelli per bambini o da giardinaggio. Nella nostra offerta compaiono più spesso i classici coltelli da funghi Opinel.
Questi possono avere la lama in acciaio inox oppure in acciaio al carbonio. Il manico è formato nella maggior parte dei casi da pregiato legno di faggio, sagomato in modo da adattarsi bene sia alla mano sia alla tasca. Tra i modelli più popolari nella nostra offerta troviamo il coltello da giardinaggio Opinel 8 con manico dalla forma speciale e l’Opinel 12 con lama in acciaio al carbonio.