Pietra da lavoro affilata

La pietra da bancoWork Sharp è l'aiuto ideale per mantenere i coltelli sempre affilati. L'affilatore è montato in un supporto di plastica. Questo serve anche come guida per mantenere l'angolo di affilatura corretto. In pochi secondi è possibile impostare un angolo di 20° o 25°. È sufficiente ruotare le sporgenze ai lati della mola.

La smerigliatrice ha tre superfici di affilatura con grane diverse. Utilizzare il diamante medio con grana 320 per affilare coltelli leggermente opachi. Il diamante fine con grana 600 ripristina rapidamente il filo del coltello. Le superfici diamantate sono perfettamente integrate dalla superficie abrasiva in ceramica, che si occupa della finitura finale della lama. Quando si rilascia il cursore rosso sul corpo in plastica, l'affilatore seguirà l'intero percorso di affilatura della lama senza dover inclinare la mano come si farebbe con una pietra dentata. L'affilatrice si inclina e poi ritorna alla sua posizione originale.

Ideale, ad esempio, per i coltelli da cucina giapponesi, ma non temete di utilizzare l'affilatrice anche per i normali coltelli da sfilettare, i coltelli da tasca, le forbici o le asce. È molto facile da usare. Basta scegliere l'angolo di affilatura e posizionare la lama sulla punta. Poi si affila continuamente l'intera lama del coltello fino alla punta. Si continua poi con lo stesso stile per l'altro lato del coltello.